Maandelijks archief: oktober 2011

Appeltaart met pepernoten en spijs.

Standaard

Appeltaart met pepernoten.

Het is weer de tijd om appeltaart te bakken Ik heb hem gemaakt op de bakplaat hiervoor heb ik uiteraard meer deeg gemaakt.

Deze keer leek het me lekker om in plaats van  custard als bindmiddel pepernoten te gebruiken ook heb ik er spijs in blokje doorgedaan.

De boter heb ik laten smelten en daarna de suiker en bloem toegevoegd omdat het kneden me soms zwaar valt.

Nadat het  deeg 2 uur in de koelkast had gestaan was het redelijk hard geworden en kon ik het met de deegroller bewerken.

Het viel me wel op dat het deeg veel losser was als wanneer je het met koude boter kneed.

 De strookjes bovenop de taart snij ik altijd met een liniaal erg handig.

 

Omdat de bakplaat van glas is kan ik de taart sneller gaar laten worden in de combimagnetron

Na 10 min zet ik de magnetron aan op 5 min en na 10 min doe ik dit nog een keer.

Meestal is de taart dan wel gaar. Voor de zekerheid schuif ik de taart in de onderste slee van de oven die dan uit is.

De bodem krijgt dan de rest warmte zodat de bodem dan in ieder geval gaar is.

Volgens de gasten was de appeltaart om te smullen en helaas in 2 dagen alweer op.

Eenvoudige sjaal

Standaard

Deze sjaal is heel gemakkelijk en snel te maken.

 Je maakt een lus en haalt daar de draad zover door totdat je weer een lus van dezelfde grote hebt hier haal je dan weer de draad door totdat het garen op is dan haal je het garen er helemaal door en klaar is je sjaal.

Weer een paar sokken af.

Standaard

Het derde paar sokken is af.

Helaas vind ik de sokken toch nog niet zo mooi aan de bovenkant afgekant het is te rommelig.

Wanneer je de sokken van top naar teen breid zit de bovenkant veel losser en mooier.

Deze sokken heb ik zo afgekant met nog een steek er tussen om het zo soepel mogelijk te houden.

Het is wel soepel maar nog niet mooi genoeg.

 

De volgende sokken worden spiraal sokken gebreid van boven naar beneden, ik ben benieuwd hoe ze worden.